TORTA SALGADA DE FRANGO

• MASSA:
• 3 ovos
• 13 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xicara (chá) de leite
• 3 colheres (chá) de queijo parmesão (opcional)
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1/2 xicara (chá) de óleo sal a gosto (um pouco menos)
• RECHEIO:
• 1 peito de frango desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassado
• 1 pimentão picado
• 2 tomates sem pele picado
• 1 pimenta de cheiro óregano
• Cheiro verde
• Sal à gosto
• Óleo para refogar.

• MODO DE PREPARO:

Bata todos ingredientes da massa no liquidificador, por último misture o fermento. Unte uma forma retangular com margarina e farinha de trigo, despeje a massa e espalhe cuidadosamente o molho por cima da massa. Se desejar salpique queijo parmesão por cima. leve ao forno pré aquecido, asse por aproximadamente 40 minutos.

• DICA:

Podemos usar qualquer um desses recheios, carne moida, sardinha, presunto, mussarela... Ou o que for do seu agrado.

FRANGO AO MOLHO BRANCO E QUEIJO

• INGREDIENTES:
• ½ k. de filés de frango
• Ervas finas
• Sal e pimenta à gosto
• 1 colher de (sopa) de mostarda
• Suco de limão
• 1 copo de cerveja
• Clara de ovo e farinha de rosca para empanar
• Óleo para a fritura
• MOLHO:
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de rosca
• ½ litro de leite
• Sal a gosto e nóz moscada
• 200 ml de creme de leite
• COBERTURA:
• 6 fatias de presunto
• 300 gr. de mussarela ralada
• ½ xícara de (chá) de queijo parmesão ralado

• MODO DE PREPARO:

Tempere os filés de frango com sal, ervas finas e pimenta, junte o suco de limão e a cerveja e deixe por no mínimo 3 horas. Passe os filés por clara de ovo batida e por farinha de rosca e frite em óleo bem quente. Reserve.
Em uma panela coloque a manteiga e a farinha de trigo e junte aos poucos o leite, mexa para engrossar e junte sal e nóz moscada. Retire do fogo e coloque o creme de leite, mexa rapidamente e reserve.

• MONTAGEM:

Em vasilha própria coloque os filés de frango as fatias de presunto a mussarela ralada o molho branco e o queijo ralado. Leve ao forno para gratinar e sirva.

OLÁ MENINAS!

QUE TAL UMA TORTA DE FRANGO... DELÍCIA!

VCS NÃO ACHAM?

E O FRANGO AO MOLHO BRANCO...HUUUUMMMM!!!!!

ADORO... ESPERO QUE VCS FAÇAM E COMENTEM.