TALHARIM AO MOLHO CREMOSO

• INGREDIENTES:
• 1xícara (chá) de maionese
• 250g de macarrão tipo talharim
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola pequena ralada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola pequena ralada no ralo grosso
• 1/2 xícara (chá) de ervilha congelada
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara (chá) de água fervente
• 100g de peito de peru cortado em cubos pequenos
• MODO DE PREPARO:

Cozinhe o macarrão, conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve. em uma panela média, derreta a margarina em fogo médio e doure a cebola e o alho. Junte a cenoura e a ervilha e refogue por 3 min. Adicione o sal e a água e cozinhe por mais 3 min ou até que os legumes fiquem al dente. Acrescente o peito de peru e a maionese, mexendo sempre até ficar cremoso. Escalde o macarrão coloque em uma travessa e cubra com o molho. Sirva em seguida.