SOUFFLÉ DE CHOCOLATE

• INGREDIENTES:
• 75g de chocolate em tablete
• 50g de margarina
• 3 ovos
• 75g de açúcar
• 25g de cacau
• Açúcar de confeiteiro
• MODO DE PREPARO:

Unte uma forma de soufflé e reserve. Derreta o chocolate em banho-maria e adicione a margarina, misturando devagar. Bata as gemas com o açúcar e adicione ao chocolate. Junte depois o cacau. Bata as claras em neve e incorpore-as a masa de chocolate, sem bater. Coloque a massa na forma e leve ao forno bem quente a 220°C, por mais ou menos 10 minutos.
Depois de assado, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva de imediato.