segunda-feira, 14 de julho de 2008

SOUFFLÉ DE CHOCOLATE


  • INGREDIENTES:
  • 75g de chocolate em tablete
  • 50g de margarina
  • 3 ovos
  • 75g de açúcar
  • 25g de cacau
  • Açúcar de confeiteiro
  • MODO DE PREPARO:
Unte uma forma de soufflé e reserve. Derreta o chocolate em banho-maria e adicione a margarina, misturando devagar. Bata as gemas com o açúcar e adicione ao chocolate. Junte depois o cacau. Bata as claras em neve e incorpore-as a masa de chocolate, sem bater. Coloque a massa na forma e leve ao forno bem quente a 220°C, por mais ou menos 10 minutos.
Depois de assado, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva de imediato.

Um comentário:

Marcos disse...

Vilma igualmente fantásticos!!!Um beijo. Marcos:*))